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Farinez-vous, point de dépôt des paniers du Val de Loire, est la première boulangerie artisanale d’insertion.

Domitille FLICHY, créatrice de Farinez-vous concourt au prix du Jeune entrepreneur dans la catégorie Socal Business

 

Farinez-vous propose une autre manière de consommer, attentive aux conséquences sociales et écologiques de ses activités de boulangerie et de restauration rapide : une gamme 100% maison, de saison, sans additifs ni conservateurs, à base de matières premières de qualité issues de fournisseurs locaux qui pratiquent l’agriculture raisonnée ou biologique. Dans la boutique, le mobilier et la vaisselle sont chinés, les déchets triés, l’énergie et l’eau économisées, et les livraisons sont réalisées en triporteur électrique. Au niveau social, l’ambition est de former des personnes en difficulté aux métiers de la boulangerie, en offrant des postes permettant une montée en charge progressive des compétences, en formant à un métier valorisant avec des débouchés réels en termes d’emploi dans un secteur en tension. Un cadre et un accompagnement adapté au potentiel et au parcours de chacun est mis en place. La boulangerie accueille actuellement quatre personnes sur des postes en insertion. Une seconde boutique devrait être ouverte d’ici à la fin 2013.

 

Domitille FLICHY, créatrice de Farinez-vous concourt au prix du "Jeune Entrepreneur" dans la catégorie Socal Business

 

N'hésitez pas à l'encourrager en votant pour son initiative sur :

http://prixdujeuneentrepreneur.latribune.fr/candidats/flichy-domitille/

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