Conférence-débat autour de l’alimentation à Choisy

Conférence-débat autour de l’alimentation à Choisy

 

L’Université Populaire d’Ecologie de Choisy se réunit jeudi 9 mars (19h30 au Bar de la Marine) autour de la grande problématique de l’alimentation

 

SE NOURRIR: casse-tête et solutions, avec Gilles Fumey

 

Proche du mouvement Slow Food de Carlo Petrini, Gilles fumey est géographe de l’alimentation, président du Festival international de géographie de Saint-Dié, animateur du site Food 2.0 (http://food20.fr/) que je vous invite à consulter, auteur de nombreuses ouvrages parmi lesquels Géopolitique de l’alimentationLes radis d’Ouzbékistan. Tour du monde des habitudes alimentaires et il a publié à l'automne L’alimentation demain.

 

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