KARQUET Sylvie
Léouville (Loiret)

  - 45480 Léouville

Non loin de Charmont-en-Beauce, à la ferme du petit hôtel, à Léouville, cinq serres ont poussé comme des champignons depuis 2009. Celles de Sylvie Karquet, maraîchère bio.

La ferme du Petit Hôtel s'étend sur cinq hectares et demi.
Le sol est de nature limoneuse, et la couche de terre végétale peut dépasser 70 cm ! C'est une terre très riche qui présente seulement deux inconvénients:

C'est une terre battante, c'est à dire qu'elle forme une croute dure lorsqu'elle a été arrosée par une pluie soutenue.
D'autre part, elle ne distingue pas les légumes des mauvaises herbes dans sa fécondité, ... ce qui nécessite force de désherbages au cours de la saison.
 
Les légumes de plein champ occupent environ 2 hectares. Deux autres hectares sont en luzerne, ce qui permet de réaliser des rotations pour régénérer les réserves d'azote. C'est aussi un allié pour la lutte contre le chardon.
Enfin, 5 serres tunnel de 400 m2 ont été installées pour compléter la mise en culture, spécialement pour les tomates, poivrons, aubergines. Les serres permettent également d'obtenir des légumes de primeurs mais aussi de poursuivre plus tard les cultures à l'approche de l'hiver. 
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