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Velouté de carottes aux graines de coriandre

  

 

Ingrédients

  • 600g de carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1 cube de bouillon de poule ou de légumes
  • 15 grains de coriandre
  • sel, poivre

Préparation

Eplucher et laver pommes de terre et carottes. Les couper en gros morceaux et les déposer dans une casserole. Ajouter le bouillon, les grains de coriandre écrasés, saler, poivrer, recouvrir d’eau et faire cuire 40mn. Mixer avant de servir bien chaud.

Bon appétit !
                                                   

 

 

 


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