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Côtes de blettes frites

  

 

Ingrédients

  • 500g de blettes
  • farine complète
  • huile
  • eau
  • sel

Préparation

Laver les côtes de bettes puis détailler les côtes en morceaux de 7cm de long si elles sont très larges, couper les en 2 dans le sens de la longueur. D’autre part, préparer une pâte à crêpe assez épaisse avec de la farine complète, eau et sel. Enrober les côtes de cette même pâte dans une poêle graissée à l’huile. Couvrez et laisser cuire à feu doux, retourner lorsqu’un côté est rôti.

Bon appétit !
                                                   

 

 

 


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