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Salade de chou chinois aux graines de luzerne

 

Ingrédients

  • 300g de chou chinois
  • une belle poignée de graines de luzerne (alfalfa)
  • 6 cornichons

 

  • 1cs de vinaigre
  • 2 cs d’huile d’arachide
  • 1cs de sauce de soja

Préparation

Laver le chou chinois à l’eau fraîche et l’émincer finement. Rincer la luzerne, l’égoutter et ajouter dans le saladier avec les cornichons coupés en petits dés. Préparer la sauce : dans un bol, verser le poivre et le vinaigre. Ajouter la sauce de soja, l’huile et bien mélanger. Verser sur la salade.

Bon appétit !


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