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Velouté de courgettes

  

 

Ingrédients

  • 1kg de courgettes
  • 120g de fromage à tartiner
  • 1 cube de bouillon déshydraté

 

Préparation

Laver soigneusement les courgettes. Les couper en petits morceaux, ou les râper, sans les éplucher. Les déposer dans une grande casserole, avec un fond d’eau et le bouillon déshydraté, sans saler. Couvrir et cuire doucement environ 15mn, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres. Retirer du feu.

Ajouter le fromage, mixer. Servir chaud, tiède ou même froid, selon la saison.

Bon appétit !
                                                   

 

 

 


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