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Salade de carotte et radis noir à la japonaise

 

  

 

Ingrédients

  • 2 carottes
  • 1 radis noir
  • ciboulette
  • 1 poignée de graines de sésame
  • 5cl de vinaigre blanc
  • 2 cs de sucre
  • ½ cc de sel

Préparation

Râper les carottes et le radis. Mettre au frais. Mélanger le vinaigre avec sucre et sel jusqu'à ce que ça fonde. Ajouter cette sauce à vos légumes râpés (ajouter petit à petit en goutant pour voir si ce n'est pas trop fort pour vous, vous pouvez aussi refaire de la sauce s'il n'y en a pas assez à votre goût).

Parsemer de ciboulette hachée et de sésame grillé et servir dans de petits bols en entrée.
 
Bon appétit !
                                                   

 

 

 


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