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Pommes de terre nouvelles au romarin

Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients

  • 700g de pommes de terre nouvelles
  • 2 brins de romarin frais
  • 2cs d’huile d’olive
  • 2 citrons
  • 1cc de gros sel

Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Laver et sécher les pommes de terre. Les étaler sur la plaque du four, les arroser d’huile d’olive, de romarin haché et de sel, mélanger soigneusement. Mettre au four pour 45mn, en remuant 2 à 3 fois au cours de la cuisson, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Arroser alors du jus de ½ citron, mélanger et repasser au four 5mn. Servir avec les quartiers de citrons restants.

Bon appétit !


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