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Salade de carotte et de panais

Préparation : 15mn
 

Ingrédients

  • 2 carottes
  • 1 panais
  • 1cs d'huile de noix
  • 1/2 citron
  • 1cc de moutarde
  • 2cs d'huile de soja

Préparation

Peler les carottes et le panais, les laver, les sécher et les râper.

Préparer la vinaigrette : presser le demi-citron au dessus du saladier et délayer avec le sel et la moutarde. Emulsionner avec les huiles. Ajouter les carottes et le panais râpés, bien mélanger et servir.

Bon appétit !



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