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Pommes de terre nouvelles à l'ail frais

Préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients

  • 400 à 500 gr de pommes de terre nouvelles
  • 3 gousses d'ail frais
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 3 cs de persil haché
  • sel et poivre

Préparation

Laver et sécher les pommes de terre, les couper en 2 ou 3 selon leur taille et les disposer dans un plat allant au four. Ajouter 2 c à soupe d'huile d'olive et les gousses d'ail passées au presse-ail ou coupées en petit morceau, saler, poivrer. Bien mélanger le tout et enfourner à 200°C dans un four bien préchauffé.

Faire cuire 25 à 30 min en remuant de temps en temps, un peu avant la fin de la cuisson parsemer de persil et remuer bien.

Bon appétit !


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