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Recettes


Rillettes de carotte

 

 

Ingrédients pour un pot

  • 200 g de carottes
  • 2 c à soupe de son d’avoine
  • 100 g de fromage frais

  • 30 g de fromage blanc
  • sel, poivre

Préparation

Faites cuire les carottes dans une casserole d’eau salée pendant 20 minutes. Egouttez les puis écrasez les grossièrement avec un écrase purée. Réservez.

Dans un bol, mélangez le son d’avoine avec le fromage blanc et fromage frais.

Ajoutez la purée de carottes, salez poivrez et mélangez.

Versez la préparation dans un bol ou pot puis placez 1 heure au frais avant de déguster. 

Bon appétit !      

 


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