Recettes
Salade de chou aux raisins secs
Ingrédients
- 1/2 chou vert
- 3 petits oignons
- sel, poivre
- 3 oeufs
- 100 g de raisins secs
- 100 g de fromage de Comté
- huile, vinaigre
- ciboulette
Préparation
Faites cuire 3 oeufs durs. Epluchez et lavez le 1/2 chou, retirez les grosses feuilles et le trognon. Sur une planche hachez le chou en lanières fines. Ciselez la ciboulette.
Coupez le fromage en petits dés. Epluchez les oignons. Coupez-les en rondelles fines.
Mettez le tout dans un saladier. Ajoutez les raisins secs.
Préparez une vinaigrette à la ciboulette et versez-la sur la salade. Décorez avec les oeufs durs en quartiers.
Bon appétit !
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