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Salade de chou aux raisins secs

  

 

Ingrédients

  • 1/2 chou vert
  • 3 petits oignons
  • sel, poivre
  • 3 oeufs
  • 100 g de raisins secs
  • 100 g de fromage de Comté
  • huile, vinaigre
  • ciboulette

Préparation

Faites cuire 3 oeufs durs. Epluchez et lavez le 1/2 chou, retirez les grosses feuilles et le trognon. Sur une planche hachez le chou en lanières fines. Ciselez la ciboulette.

Coupez le fromage en petits dés. Epluchez les oignons. Coupez-les en rondelles fines.

Mettez le tout dans un saladier. Ajoutez les raisins secs.

Préparez une vinaigrette à la ciboulette et versez-la sur la salade. Décorez avec les oeufs durs en quartiers.

Bon appétit !

 

 


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