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Salade de panais cru râpé au citron, olives noires et pavot

Source Agence Bio

 

Ingrédients

  • 1 beau panais
  • 1 citron
  • huile d'olive
  • persil 
  • 5-6 olives noires
  • graines de pavot
  • sel et poivre
  • 1 râpure de gingembre

Préparation

Préparer une citronnette avec le zeste et le jus du citron, le gingembre, et l'huile. Y ajouter le panais râpé, bien mélanger. Parsemer de pavot, de dés d'olives et éventuellement de persil haché.

Bon appétit !                                                   

 

 

 


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