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Poêlée de navets marteau

  

 

Ingrédients

  • navets marteau
  • vinaigre de cidre
  • huile d'olive

Préparation

Pelez et coupez les navets en tranchettes de 5mm d’épaisseur environ.

Préchauffez votre poêle à feu vif avec de l’huile d’olive pour y disposer les tranches de navets. Faites les dorer en remuant régulièrement.

Lorsque les tranches de navet sont légèrement dorées, déglacez la poêle au vinaigre de cidre. Baissez le feu salez puis ajoutez 5mm d’eau pour faire mijoter à couvert jusqu’à ce que les navets soient tendres. Salez. Sortez du feu avant que tout le jus soit évaporé. Servez chaud ou tiède en accompagnement d’un légume vert ou d’une salade.

Bon appétit !

 
 

 


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