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Tartinade de céleri branche

 

   

Ingrédients

  • 1/2 botte de céleri branche
  • 1/2 aubergine
  • 4 tomates
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 1 bonne pincée de Sel
  • 1 bonne pincée de Poivre
  •  
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 

  

Préparation

 

 

Dans une cocotte, hacher le céleri, les tomates et l'aubergine. Faire cuire 15 min dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajouter les légumes cuits et mixer le tout. Ajouter la crème fraîche, le thym, saler poivrer. A déguster sur des tartines...                          

Bon appétit !

 

                                                   

 

 


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