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Tatin de pommes et chou blanc

               d'après  http://www.750g.com/
   

Ingrédients

  • 2 c à soupe de miel de romarin
  • Sel, poivre
  • 1 pâte feuilletée
  • ½ chou blanc 
  • 2 grosses pommes 
  • 4 champignons
  • 1 gros oignon
  • 1 échalote

  

Préparation

Cuire 5 mn les feuilles de chou dans l'eau salée, puis les émincer finement. Hacher et faire dorer les oignons et l'échalote,les champignons puis le chou, cuire 30 mn. Dans une tourtière bien beurrée, ajouter le miel puis les pommes coupées en grosses tranches. Ajouter le mélange, couvrir avec la pâte. Cuire 35 mn à 210°, puis 20 mn à 180°.

 

                 

Bon appétit !

 

                                                   

 

 


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