Recettes
Fèves à la coriandre et à la tomate
d'après cuisine-saine.fr
Ingrédients
- 200 g de fèves écossées
- 1 gousse d’ail
- 1 tomate
- 2 CS de coriandre hachée
- 3 CS d’huile d’olive
-
1 cc de curry en poudre
-
sel
Préparation
Dans une sauteuse faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les fèves et pressez la gousse d’ail par-dessus. Mélangez. Lavez la tomate, coupez-le en dés et ajoutez la. Ajoutez le curry et 1 pincée de sel. Ajoutez la coriandre, mélangez. Recouvrez d’eau et laissez mijoter 30 minutes avant de servir comme apéritif.
Bon appétit !
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