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Biscuits au gingembre frais et au miel

Ingrédients

  • 285 g de farine
  • 115 g de sucre roux
  • 1 c.à.s de miel
  • 120 g de beurre tendre
  • 40 g de gingembre frais
  • ½ sachet de levure
  • 1 oeuf
Biscuits au gingembre frais et au miel

Préparation

Mélanger le sucre et le beurre ramolli. Ajouter l’œuf, puis le miel et enfin la farine avec la levure. Ajouter le gingembre préalablement râpé, et bien mélanger pour le répartir dans la pâte. Former une vingtaine de petites boules et les aplatir. Les disposer sur une plaque et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 10/15 minutes. Les biscuits sont cuits quand ils sont dorés. Bon appétit !