Cake à la courge rôtie et à la feta

Ingrédients

  • 300g de courge cuite
  • 4 oeufs
  • 150g de feta
  • 200g de farine
  • 15cl de lait
  • 10cl d'huile
  • 1 sachet de levure
  • sel
  • poivre
Cake à la courge rôtie et à la feta

Préparation

Au préalable, faire cuire la courge coupée en morceaux au four. Préparer la pâte en mélangeant les oeufs, la farine, la levure. Assaisonner. Ajouter le lait, bien mélanger, ajouter l'huile et mélanger à nouveau. Ajouter la courge et la feta, coupées en morceaux, et faire cuire dans un moule à cake environ 40 minutes à 180°C. Attendre que le cake soit refroidi pour le démouler et le découper. Servir avec une salade. Bon appétit !