Cake à la courgette

Ingrédients

  • 600g de courgette
  • 150g de farine
  • 10cl de lait
  • ½ sachet de levure
  • 3 œufs
  • huile d’olive
  • 60g de fromage râpé
  • sel
  • poivre
Cake à la courgette

Préparation

Nettoyer les courgettes, les couper en dés et les faire cuire en les gardant fermes. Préchauffer le four à 210°c (th7). Verser la farine et la levure dans un saladier, assaisonner et ajouter les œufs. Incorporer l’huile, le lait, le fromage râpé. Mélanger et ajouter les morceaux de courgette. Verser la préparation dans un moule à cake. Faire cuire environ 45mn à four chaud. Bon appétit !