Cake aux épices et au panais

Ingrédients

  • 300 g de panais

  • 200 g de cassonade

  • 300 g de farine

  • 2œufs

  • 1 sachet de levure

  • 2 c à c de cannelle

  • 1 c à c de gingembre en poudre
  • 1/2 c à c d'extrait de vanille
  • 15 cl d'huile de tournesol
Cake aux épices et au panais

Préparation

Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier mélanger le panais préalablement râpé, le sucre, la farine, la levure, la cannelle, le gingembre en poudre. Incorporer petit à petit, l’huile et les œufs. Verser le mélange dans un moule à cake beurré et cuire environ 40 minutes.

Bon appétit !