Endives au jambon

Ingrédients

• 4 endives
• 4 tranches de jambon
• de la béchamel
• chapelure
• fromage râpé
• Sel
• poivre

Préparation

Faire cuire les endives en entier à la vapeur ou dans un peu d'eau. Si besoin, les égoutter. Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon puis les déposer dans un plat allant au four. Napper les endives de sauce béchamel, et finir par du fromage râpé et de la chapelure. Enfourner à 190°C pour que le tout gratine. Servir immédiatement. Bon appétit !