Fenouil à la crème et à la moutarde

Ingrédients

  • 2 fenouils
  • 2 cuillères à soupe de moutarde douce
  • 3 cuillères à soupe de crème fraiche
  • sel
  • poivre du moulin
Fenouil à la crème et à la moutarde

Préparation

Laver les fenouils, les couper en quartiers. Les faire cuire dans une poêle en ajoutant un fond d'eau et couvrir. Mélanger dans un bol la moutarde et la crème fraîche et ajouter cette crème moutardée dans la poêle. Bien incorporer au fenouil à l'aide d'une cuillère en bois, et finir la cuisson quelques minutes. Servir en accompagnement d'une viande blanche ou avec des pâtes pour un plat complet. Bon appétit !