Gâteau au chocolat et aux cerises

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 4 œufs
  • 70 g de farine
  • 250g de cerises
Gâteau au chocolat et aux cerises

Préparation

Mettre de côté quelques cerises pour la décoration. Laver les cerises, les couper en deux et les dénoyauter. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Dans un récipient, mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter le mélange chocolat beurre fondu et bien mélanger. Finir par la farine tamisée et les cerises, et mélanger à nouveau avec une cuillère en bois. Verser la préparation dans un moule, et cuire environ 30 minutes à 180°C. Laisser refroidir le gâteau avant de déguster. Décorer avec quelques cerises fraîches. Bon appétit !