Noix au caramel

Ingrédients

  • 250 g de cerneaux de noix
  • 100 g de sucre en poudre
  • 30 cl de crème fraîche
  • beurre

 

 

Noix au caramel

Préparation

Faire fondre le sucre dans une casserole. Dès qu'il commence à brunir, couper le feu et ajouter la crème fraîche en remuant vivement. Ajouter ensuite un peu de beurre et remuer pour obtenir une consistance crémeuse. Ajouter les cerneaux de noix et bien les incorporer. Laisser refroidir avant de déguster. Bon appétit !