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Pâtes au brocoli

Ingrédients

  • 500 g de brocolis
  • pâtes
  • 2 gousses ail
  • huile d’olive
  • fromage (parmesan râpé)
  • sel
Pâtes au brocoli

Préparation

Laver les brocolis et les détailler en fleurettes. Couper les bases un peu plus dures en petits dés. Faire cuire les brocolis dans l’eau bouillante salée pendant à peine 10 minutes. Dans la même eau, plonger les pâtes et laisser cuire le temps indiqué. Eplucher les gousses d’ail, les écraser et les mélanger à l’huile d’olive. Faire revenir quelques minutes dans une poêle les pâtes et les brocolis égouttés dans le mélange huile et ail. Servir aussitôt parsemé de fromage. Bon appétit !