Potatoes

Ingrédients

  • pommes de terre
  • sel
  • poivre
  • épices (paprika, curcuma...)
  • huile d’olive

     

Potatoes

Préparation

Découper les pommes de terre en quartiers sans les éplucher. Préparer un mélange d’huile, sel, poivre, et épices selon les goûts. Mettre les pommes de terre dans un saladier et ajouter le mélange. Bien remuer en tournant les pommes de terre pour toutes les impregner. Les disposer sur une plaque de cuisson, sur un papier sulfurisé et enfourner à 200°C. Surveiller la cuisson et les sortir quand elles sont bien croustillantes. Servir aussitôt.Préparer une sauce à base de yaourt grec, moutarde et miel pour tremper les potatoes. Bon appétit !