Quiche brocolis mozzarella

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 300g de brocolis
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème fraîche liquide
  • 500 g de mozzarella
  • Sel
  • poivre

     

Quiche brocolis mozzarella

Préparation

Faire cuire les brocolis à la vapeur, les réserver. Mélanger dans un bol les œufs et la crème, assaisonner.
Foncer la pâte dans un moule, y déposer les brocolis, verser le mélange œufs/crème, puis la mozzarella coupée en morceaux. Cuire environ 40 minutes à 220°C.Bon appétit !