Salade de betteraves aux noix

Ingrédients

  • 3 betteraves rouges cuites
  • 1 filet d'huile de noix
  • 1 botte de ciboulette
  • vinaigre balsamique
  • cerneaux de noix
  • sel, poivre
Salade de betteraves aux noix

Préparation

Couper les betteraves cuites en dés. Préparer l'assaisonnement et bien le mélanger aux betteraves. Réserver pendant une heure afin que les betteraves s'imprègnent bien de l'assaisonnement. Au moment de servir, ajouter les cerneaux de noix et la ciboulette. Bon appétit !