Salade de fèves vertes et lentilles

Ingrédients

  • fèves
  • lentilles
  • oignon
  • persil
  • huile d'olive
  • vinaigre
Salade de fèves vertes et lentilles

Préparation

Ecosser les fèves, les faire cuire dans de l’eau bouillante et salée et les peler. Ciseler le persil et l'oignon. Ajouter les lentilles cuites et mélanger tous les ingrédients. Assaisonner avec une vinaigrette et laisser au frais avant de servir. Ajouter selon les goûts des noix, des graines... Bon appétit !