Salade tomates et mozzarella

Ingrédients

• tomates
• mozzarella
• huile d'olive
• fleur de sel
• oignon
• basilic ou autre herbe aromatique (ciboulette)

Préparation

Couper les tomates et la mozzarella en rondelles de même épaisseur. Les alterner dans un plat. Couper l'oignon en très fines rondelles et les déposer dessus.
Saler, arroser d'un filer d'huile d'olive et laisser reposer quelques instants. Au moment de servir, parsemer de feuilles de basilic ou ciboulette ciselée. Bon appétit !