Tarte tomates cerise

Ingrédients

  • une pâte
  • tomates cerises
  • sel, poivre
  • huile d'olive
  • thym ou romarin
Tarte tomates cerise

Préparation

Préparer la pâte, l'étaler la pâte puis foncer le moule à tarte. Pour éviter que le jus des tomates ne ramollisse la pâte, il est possible de mettre un peu de chapelure ou de semoule fine sur le fond de la pâte. Disposer les tomates, mettre un filet d'huile d'olive et quelques herbes. Enfourner à 180°C et laisser cuire une trentaine de minutes en surveillant. Juste avant de servir, parsemer de feuilles de basilic. Déguster tiède ou froid. Bon appétit !