Trio de carottes râpées

Ingrédients

  • carottes oranges
  • carottes blanches
  • carottes violettes
  • sel
  • poivre
  • jus de citron
  • huile d'olive
  • vinaigre de cidre
Trio de carottes râpées

Préparation

Laver les carottes, les râper, ajouter du jus de citron. Préparer une vinaigrette et la verser sur les carottes, bien mélanger pour tout imprégner. Cette recette peut aussi se réaliser avec des panais, des betteraves, des navets, des radis noirs.... Bon appétit !