Velouté de céleri rave

Ingrédients

  • 500 g de céleri rave
  • 130 g de pommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouillon cube
  • un peu de jus de citron
  • 2 verres d'eau
  • 3 cuillères de crème fraîche
Velouté de céleri rave

Préparation

Couper le céleri et les pommes de terre en morceaux. Faire revenir le tout dans un peu de beurre. Ajouter l'eau, le bouillon cube et le jus de citron, porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Mixer, ajouter la crème, et assaisonner selon votre goût. Bon appétit !