• Aubergine
  • Tomate
  • Pomme de terre
  • Carotte
  • Raisin
 

REGENT Ary
Blois (Loir-et-Cher)

  - 41000 Blois

 

Commune : Blois
Région agricole : Val de Loire
Couveuse d'entreprise
Installation : 2019
Surface : terrain de 6,81 ha loués à la commune
Surface couverte : 2000 m2 de multichapelles neuves
Types de légumes produits : ail, aillet, blette, aubergine, poivron, tomate, concombre, radis, navet, chou, fèves, salade, carotte, betterave, courgette, courge…
Main d'œuvre : 2 à 3 saisonniers en été, 1 chargée de développement et gestion, 1 stagiaire, 1 apprentie en alternance

Vivre et travailler avec la nature, c’est mon art de vie !

Ary Régent est passé par le système de la couveuse d’entreprise « les Prés d’Amont », ce qui lui permet de murir sereinement son projet, tout en apprenant le métier de maraîcher.

Abrité au sein du lycée horticole de Blois , cet espace-test est né d’une réflexion commune entre plusieurs acteurs de terrain. Cette couveuse d'entreprise donne l'opportunité aux personnes désirant se lancer dans la production de fruits et légumes bio de tester leur activité en conditions réelles, et de faciliter ensuite leur démarche d'installation en Agriculture Biologique.

L’idée de départ d’Ary est de faire de la diversité pour tester, quitte ensuite à se spécialiser sur certains légumes. Il produit : aubergines, poivrons, pommes de terre, tomates, concombres, basilic, panais, radis long, radis rond, radis noir, navets, rutabagas, chou blanc, chou rouge, chou pointu, chou romanesco, chou fleur, brocoli, fèves, topinambours, fenouil, blettes, salades, melons, carotte, carotte rouge, betterave, haricot demi sec, courgettes, courges patidou, courges butternut, courges potimarron, courges sucrine du Berry…

Ary n’est pas issu du milieu agricole. Dans sa « première vie » professionnelle, Ary a mené une carrière de directeur technique dans une société de maintenance avec des responsabilités, un bon niveau de vie, mais beaucoup de travail, de pression, de déplacements, et surtout le sentiment de passer à côté de sa vie de famille. Alors à 40 ans, il décide de mettre un terme à cette carrière professionnelle et de redonner du sens à sa vie, à travers un travail épanouissant.

Ary a toujours été passionné par le jardinage, c’était son moyen d’évacuer le stress et de décompresser quand il travaillait en entreprise. Et le bio, c’est pour lui une évidence, une philosophie de culture et au-delà une philosophie de vie en général. Alors, l’idée lui est venue petit à petit… Pourquoi pas se professionnaliser et faire de sa passion son métier ? Cette reconversion dans le maraîchage biologique s’est donc imposée à Ary comme le meilleur moyen de se rapprocher de ses convictions, aussi bien dans le monde professionnel que dans sa vie personnelle.

Ayant entendu parler de la couveuse d’entreprise, Ary prend contact pour exposer son projet : il ne souhaite pas reprendre ses études (d’autant plus qu’à l’époque il n’y avait pas de cursus spécialisé dans la filière bio), il ne veut plus « perdre de temps ». Motivé, autodidacte, il se plonge dans les manuels, sur internet, fait des stages, il essaie, il teste et avec l’appui technique apporté par l’association Val Bio Centre, il se lance dans l’aventure.

Il propose aujourd’hui ses propres paniers à une clientèle locale de Blois et ses environs chaque semaine. Le reste de sa production est distribuée dans les paniers bio du Val de Loire.

 

Ses projets à moyen terme : créer des emplois fixes sur son exploitation pour former un "noyau dur" avec des personnes sur lesquelles s’appuyer pour lui permettre de prendre du recul. Continuer l’extension de ses cultures, avec installation de tunnels nantais, et d’une autre chambre froide.

 

Ary c’est l’optimisme incarné, toujours confiant, toujours enthousiaste, il sait rebondir dans toutes les situations. Pour lui, il n’y a pas de problème, que des solutions ! Il aime découvrir, tester, essayer, et créer la différence : proposer un légume avant tout le monde, ou au contraire arriver en décalage par rapport à la saison, c’est son truc !

 

 

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