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Lasagnes au poireau et saumon

Ingrédients

  • plaques de lasagnes
  • 4 poireaux
  • 2 pavés de saumon
  • béchamel
  • sel, poivre
  • fromage râpé
Lasagnes au poireau et saumon

Préparation

Nettoyer les poireaux, les couper en rondelles et préparer une fondue. Réserver.
Couper les pavés de saumon en dés, les assaisonner. Préparer une béchamel (ou un mélange à base de crème et de mascarpone).
Dans un plat allant au four, alterner les couches de lasagnes, de fondue de poireaux, de dés de saumon et de béchamel. Sur la dernière couche, napper de béchamel et de fromage râpé. Cuire au four à 180°C jusqu'à ce que les lasagnes soient fondantes et le dessus bien gratiné. Servir avec une salade. Bon appétit !