Trifle aux cerises

Ingrédients

  • 350g de cerises
  • 200g de mascarpone
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 jus de citron
  • des biscuits secs (spéculoos, sablés…)
Trifle aux cerises

Préparation

Ecraser grossièrement les biscuits secs en morceaux. Laver les cerises et les dénoyauter. En réserver la moitié. Mixer l’autre moitié en coulis dans un blender. Dans un récipient, mélanger le mascarpone, le sucre et le jus de citron. Dresser votre dessert dans des verrines en alternant coulis, crème au mascarpone, cerises fraîches et morceaux de biscuites. Réserver au frais au moins 2 heures avant de servir. Bon appétit !