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SAILLARD Lionel, Les Vergers du Bel Air
Couture-sur-Loir (Loir-et-Cher)

  - 41800 Couture-sur-Loir
Lionel Saillard
 

Commune : Couture-sur-Loir (41) à 60 km de Blois et du Mans
Région agricole : Vallée du Loir
Ferme familiale
Installé depuis : 1986
Bio depuis : 1997
Surface en arboriculture bio : 12 hectares
Surface en grandes cultures : 15 hectares
Surface de vigne bio : 1 hectare
Fruits produits : Pommes et poires principalement
Main d'œuvre : Lionel, sa femme, son fils, 2 salariés permanents et 5 saisonniers par an

 

Lionel a été électricien pendant 9 ans. En 1986 il décide de faire le même métier que son père et devient agriculteur.

C’est un amoureux de la nature, « j’aime être dehors, travailler avec la nature ». Et c’est d’ailleurs cet amour de la nature et du naturel qui le pousse à convertir son exploitation en bio en 1997. « Je préfère le naturel, nous explique-t-il,  je n’aime pas les produits chimiques mais j’aime manger des produits de qualité. »

Quand on lui demande quelles sont les difficultés de son métier, Lionel ne sait pas quoi répondre. Il réfléchit puis dit « la plus grosse difficulté de mon métier, c’est la main d’œuvre, mais ce n’est rien à côté de tous les avantages. »

Lionel produit en majorité des pommes et des poires, mais en 2014 il essaie une nouveauté rare en région Centre : les abricots ! Retrouverez-vous un jour dans votre panier bio des abricots des Vergers du Bel Air ? Réponse dans quelques années !


En attendant, découvrez Lionel, ses pommes et ses abricots en vidéo ci-dessous.

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