Tomate Fraiche : Producteur : Le Bois Galant
Découvrez les tomates fraîches bio de Damien Leroy, producteur passionné au Bois Galant dans l’Eure-et-Loir.
Légumes Bio Locaux du Val de Loire
POUR MANGER BIO, LOCAL ET SOLIDAIRE
- Salade – Variétés de saison cultivées en plein champ
- Chou – Production principale de l’exploitation
- Poireau – Légumes racines bio certifiés
- Carotte – Fraîcheur garantie de la ferme
- Pomme – Fruits locaux de qualité
Présentation du Producteur Bio
LEROY Damien, Le Bois Galant
ALLUYES (Eure-et-Loir)
32 RUE FLORIMOND ROBERTET – 28800 ALLUYES
Localisation et Territoire
Commune : Voves (28) à 20 km de Chartres
Région agricole : Beauce
Ferme familiale traditionnelle
Caractéristiques de l’Exploitation Bio
Historique et Certification
Création de la ferme : 1988
Bio depuis : 2008 – Plus de 17 ans d’expérience en agriculture biologique
Surfaces de Production
Surface en légumes bio plein champs : 7 hectares
Surface en légumes bio sous serres : 2000 m²
Cette diversité de surfaces permet une production étalée sur toute la saison, garantissant des tomates fraîches et légumes bio de mai à octobre.
Spécialités Agricoles
Légumes produits : Choux et pommes de terre principalement
Main d’œuvre : Damien et Denis travaillent avec des employés permanents et quelques saisonniers
Parcours et Philosophie du Producteur
Conversion vers l’Agriculture Biologique
Avant de devenir producteur bio, Damien a été céréalier en conventionnel en parallèle avec son activité de ferme pédagogique et ses nombreuses animations sur le thème du vent.
Le métier d’agriculteur l’intéressait, c’est donc tout naturellement qu’il a repris l’exploitation familiale.
« Le bio ? J’y pensais depuis longtemps. J’ai converti mon exploitation après m’être posé des questions quant à la qualité des légumes produits et du sol. »
Passion et Motivation
Damien aime son métier : « j’aime travailler avec la nature, produire de l’aliment de qualité, et je suis indépendant » nous rapporte-t-il.
Cette approche respectueuse de l’environnement se traduit par des tomates fraîches cultivées sans pesticides ni engrais chimiques, préservant ainsi les qualités nutritionnelles et gustatives.
Défis de l’Agriculture Bio
Et les difficultés ? Son exploitation lui prend beaucoup de temps : « quand on est agriculteur, on est dépendant des aléas climatiques, c’est une remise en cause permanente »
Cette adaptation constante aux conditions naturelles garantit néanmoins une production de légumes bio authentiques, respectueuse des cycles saisonniers.
Découvrir le Producteur en Vidéo
Envie d’en savoir plus ? Découvrez Damien Leroy en vidéo :
N’hésitez pas à donner votre avis sur cette vidéo, Damien, son exploitation ou ses légumes en cliquant ici !
Avantages des Tomates Bio du Bois Galant
Qualité Nutritionnelle
Les tomates fraîches bio du Bois Galant bénéficient d’une teneur supérieure en antioxydants, vitamines C et lycopène grâce aux méthodes de culture biologique.
Traçabilité et Proximité
Circuit court garanti : de la ferme d’Alluyes à votre assiette, les tomates fraîches parcourent moins de 50 km, préservant fraîcheur et saveur authentique.
Respect Environnemental
Culture sans pesticides de synthèse, préservation de la biodiversité locale et maintien de la fertilité des sols de Beauce.
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