Tomate Fraiche : Producteur : SILLY Gaël

Découvrez les tomates fraîches bio de Gaël Silly, producteur certifié en agriculture biologique depuis 2003 dans l’Eure-et-Loir.

Sommaire

Légumes Bio Frais Disponibles

Notre producteur partenaire Gaël Silly cultive une gamme variée de légumes bio de saison dans le respect des cycles naturels :

Salade – Variétés de saison cultivées en plein champ
Fenouil – Bulbes croquants et parfumés
Courgette – Fraîchement récoltées
Carotte botte – Avec leurs fanes pour plus de fraîcheur
Cerise – Fruits de saison selon disponibilité

Gaël Silly – Producteur Bio Certifié

SILLY Gaël
Saint Prest (Eure-et-Loir)
12 rue de la Chapelle, Generville – 28300 Saint Prest

Une Exploitation Bio Historique en Beauce Chartraine

Gaël Silly travaille sur une exploitation située à Jouy, dans la Beauce chartraine, à une dizaine de kilomètres au Nord de Chartres dans l’Eure et Loir. Il est installé sur l’exploitation depuis 2003, date à laquelle il a repris des terres déjà cultivées en bio depuis 1989.

Cette continuité dans l’agriculture biologique garantit des sols riches et équilibrés, préservés de tout traitement chimique depuis plus de 35 ans.

33 Hectares Certifiés Agriculture Biologique

Sur une surface totale de 33 ha, totalement certifiée bio, Gaël Silly pratique une agriculture diversifiée et respectueuse de l’environnement :

25 ha de céréales bio : blé, féverole, triticale, luzerne, maïs pour la rotation des cultures
3 ha de pommes de terre cultivées selon les méthodes biologiques
4-5 ha de légumes de plein champ : choux, carotte, betterave, radis, salades, épinards, persil, haricots, pois et mâche

Techniques de Culture Bio Respectueuses

L’exploitation de Gaël Silly applique les principes fondamentaux de l’agriculture biologique :

Rotation des cultures pour préserver la fertilité naturelle des sols
Absence totale de pesticides et d’engrais chimiques
Utilisation de compost naturel et d’amendements organiques
Biodiversité préservée avec maintien des auxiliaires naturels
Respect des cycles saisonniers pour des légumes au goût authentique

Circuits de Distribution Courts et Locaux

Vente Directe Producteur

La majorité de la production de légumes bio est destinée à la vente directe aux consommateurs, garantissant fraîcheur maximale et traçabilité complète :

Magasin à la ferme – Vente directe sur l’exploitation
Marchés de proximité – Présence régulière sur les marchés locaux
Contact direct avec le producteur pour conseils et informations

Partenariats Bio Locaux

Une partie de la production est également réservée à :

Magasins bio dans les Yvelines – Distribution spécialisée
Les Paniers du Val de Loire – Notre réseau de paniers bio locaux
Restauration collective bio selon disponibilités saisonnières

Pourquoi Choisir les Légumes Bio de Gaël Silly ?

Qualité et Fraîcheur Garanties

Les tomates fraîches et légumes bio de Gaël Silly offrent de nombreux avantages :

Certification agriculture biologique depuis plus de 20 ans
Récolte à maturité optimale pour un goût authentique
Zéro résidu de pesticide – Analyses régulières
Variétés anciennes et résistantes sélectionnées pour leur saveur
Emballage minimal – Respect de l’environnement

Impact Environnemental Positif

Choisir les produits de Gaël Silly, c’est soutenir :

La préservation de la biodiversité en Beauce chartraine
La qualité des nappes phréatiques – Aucune pollution chimique
Le maintien des paysages agricoles traditionnels
L’économie locale et les circuits courts

Saisonnalité et Disponibilité des Légumes

Calendrier de Production Bio

La production respecte les cycles naturels pour offrir des légumes de saison :

Printemps : Radis, épinards, salades, carottes nouvelles
Été : Tomates, courgettes, haricots verts, fenouil
Automne : Choux, betteraves, pois, mâche
Hiver : Légumes de conservation, pommes de terre

La disponibilité varie selon les conditions climatiques et les récoltes. Contactez directement le producteur pour connaître les légumes disponibles.

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